jobe1

Torkel och Linda driver sin underbara hemma-hos-restaurang Härden Matstudio - i Hannas strax utanför Ystad. En riktig pärla som alla borde besöka!

Wow! Vi vann något! Igen! Detta är helt otroligt och ingenting vi någonsin kunde ha drömt om när vi för snart två år sen öppnade vår lilla krog här på gågatan i Ystad. Vi vill…

Vi får efterlängtat besök av Margeux Laroche från Domaine d'Henri i Chablis. Margeux som är dotter till Michel Laroche; som är något av en legend i Chablis. Tillsammans gör far…

Stolta som tuppar blev vi då vi helt oväntat blev nominerade i kategorin Årets Restaurang. Sen att vi sen även vann detta pris känns smått overkligt.

Vår vän Johnny Johansson! Även känd som 'Nobelkocken', som med sina 11 Nobelmiddag på Stadshuset är den obestridde (semi-officiella) Nobelkocken. Johhny hjälpte oss i köket vid…

Tredje torsdagen i november händer det! Årets skörd av Beaujolais släpps och vi får in ett antal flaskor av ett par tre olika sorter Beaujolais Nouveau som vi bara måste få prova…

Vi får besök av Laurent Bélisaire från vinmakare André Lurton som producerat vin i Bordeaux i generationer. Laurent berättar om vinerna ni dricker medans vi serverar en…

Vi gör det igen! Den 28e september drar vi igång och fortsätter till 1a oktober. Vi hyllar hummern med en meny bestående av fem serveringar samt ett vinpaket med noga utvalda…

Snart är det dags igen! Vi kör vår tolkning av en klassisk gåsamiddag, med en twist! För trots det faktum att vi inte är infödda skåningar blev ju förra årets tillställning…